LOUNAS VIIKKO 25 (19.6-22.6.2017)

 

 Merkkien selitykset: v=vegaaninen, m=maidoton, l= laktoositon vl= vähälaktoosinen, g=gluteeniton

 

Herne-perunamuusia, paneroitua tofua, paistettuja vihreitä vihanneksia ja piparjuuri-kookos-minttukastiketta (g, m, v)


Salaattia paahdetusta bataatista, kirsikkatomaateista ja kikherneistä, fetaa sekä paistettua munakoisoa (g)


Kesäkeittoa Thai style (g, m, v)


Puolikas munakoiso, paistettua soija”schwarmaa”, mausteista bulguria ja korintteja sekä jugurttia ja runsaasti Sorrin yrttejä (saatavana vegaanisena Kaura fraicehella)


Summer bowl: Salaattia melonista, nektariinista, mansikoista ja pähkinöistä sekä paistettua vuohenjuustoa (g)


Kyssäkaalisosekeittoa, belugalinssejä ja korianterisalsaa (g, m, v)

VEGAN WEDNESDAY!

Flatbread: Rapeita kukkakaaleja, hummusta, porkkana-kikherne-sipulicurrya, yrttejä ja vegaaanista korianterimajoneesia (m, v)


Rootsin parempaa perunasalaattia: uutta siikliperunaa, kurkkua, kevätsipulia, paahdettuja siemeniä sekä hamppuhummusta ja avokadoa (g, m, v)


Porkkana-inkiväärisosekeittoa, kikherneitä ja kookosmaitoa (g, m, v)

Mezelautanen

Roots Kitchen suljettu 23.6.-25.6.

Hauskaa juhannusta!


Lounashinnasto:

Keitto / pieni 6,90 ja iso 7,90
Salaatti / 9,00
Lämmin ruoka / 9,90

Perjantaiburger 11,50

Lauantain brunssi iso 18,00 tai pieni 12,00

Lounaisiin kuuluu Rootsin oma itseleivottu leipä, vesi sekä reilun kaupan luomukahvi ja tee.



Lounas - kasvisruoka lounas | Turku

Viikon lounaslista »

Rootsin lounaat vaihtelevat päivittäin ja inspiraatio ruokiin tulee maailman eri keittiöistä etenkin Aasia ja Lähi-itä vahvasti edustettuina. Emme kuitenkaan halua kahlita itseämme yhden maan tai edes maanosan keittiöön joten rento fuusiokeittäminen on se meidän juttu. Emme myöskään asettele kukkia lautaselle pinsetit kädessä vaan lähestymme ruokia maanläheisesti luovalla otteella. 

Tärkeintä meille on tuoreet hyvät raaka-aineet ja maut haemme mieluummin mausteiden ja tuoreiden yrttien kautta kuin kerman ja voin lotraamisella.

- Marjaana Pohjola/Roots Kitchen